小さなワイナリーの物語が新潟市西蒲区の越前浜で始まりました。
ブドウ畑も、ワインも、造り手も見える日本一小さな農園ワイナリー、フェルミエ。
フェルミエのワインは欧州系のワイン専用品種にこだわり、
100%国産のブドウから育まれた、自家醸造ワインです。
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ご主人の本多孝さんは、2006年脱サラをして東京から新潟に移り住み、
隣の畑を有するカーブドッチワイナリーの「ワイナリー経営塾」で学んだのち
本格ワイナリー&レストラン「フェルミエ(仏語:農場製の)」を立ち上げました。
新潟の海風が育むテロワール。葡萄から栽培し、国産だけにこだわったワインを醸造。
併設されたレストランでは、自家製ワインと共に石釜焼きのピッツァなどの料理も楽しめます。
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- Fermier-Cruiseフェルミエ・クルーズ - 2012年2月10日(金) - 18:30〜20:15 - 萬代橋西詰発着 - おひとり様7,000円(乗船料・料理・ワイン・サ税込) - お申込・お問合せは信濃川ウォーターシャトル(株)へ -TEL:025-227-5200
FAX:025-227-5203
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せっかく誘ってもらって恐縮ですが、都合がつきそうにありません。ごめんなさい。
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