ここだけでしか味わえない究極の恒例グルメ企画

『菅名岳初しぼり蔵出しクルーズ（長吉さんの鴨汁付き）』のご案内です。

酒好き旨いもの好きの集まる恒例のクルーズとなりました。

一昨年から菅名岳と越後天然野鴨の鴨汁をコラボレートして3年目の好評シリーズ。

要予約です（申込用紙はこちら）

★菅名岳★

五泉の名峰「菅名岳」山中、ブナの原生林に湧き出る『どっぱら清水』は炎暑でも涸れることなく、大雨でも濁ることのない豊かな水量を誇る湧き水です。その水質は透明感のある端麗な酒を造るには最適といわれる超軟水です。
酒造りのすべてに関わっている水、水により決まる酒質。『どっぱら清水』で酒を造ってみたい、そんな思いの蔵元と賛同して集まった酒販店（越後泉山会）の熱意により清酒『菅名岳』は生まれました。
古来より、一年で一番寒さが厳しくなる「寒の入り」から九日目に汲んだ『寒九の水』は最も澄んでいて、酒造りにおいては最高の酒ができると言われています。【近藤酒造/五泉市吉沢2-3-50】

★割烹長吉さんの鴨汁★

鴨料理をはじめ、新潟の旬の地元素材を活かした料理を提供する長吉は天然野鴨のみを使用。

〜天然野鴨と旬の地元食材にこだわりました。〜越後平野の自然とともに、季節の料理をご堪能ください。新潟のすばらしい素材と日本料理の技術、そして心づくしのおもてなし。【割烹長吉/新潟市西蒲区山口新田91】